Biokemi er studiet af levende organismers kemiske sammensætning og de kemiske processer og reaktioner, der foregår i dem. Det betyder, at du undersøger den levende celle.
En celle består af bl.a. fedtsyrer, proteiner, sukkerstoffer og arvemateriale (gener), og det er disse elementer, du undersøger. Du lærer fx om stofskiftets reaktioner og om, hvordan kroppen kan udnytte den energi, der er i sukkerstofferne.
Kombination af flere videnskaber
Uddannelsen kombinerer forskellige videnskaber som fx kemi, biologi og molekylærbiologi.
Molekylærbiologi og biokemi er tæt forbundet, men hvor man i molekylærbiologien beskæftiger sig med biologiske fænomener på molekyleniveau, som fx dna, handler biokemien om de kemiske processer i cellerne.
Kurser
Du følger kurser i kemi samt grundlæggende biologi. Derudover har du kurser i:
- Cellebiologi, hvor du studerer cellens dannelse, struktur og funktion
- Genetik, hvor du får viden om levende organismers oprindelse, udvikling og nedarvede egenskaber ved studie af gener
- Metabolisme og enzymologi, hvor du lærer om biomolekylers struktur og funktion, energistofskifte samt nedbrydning og biosyntese
- Statistik, hvor du får forståelse for statistiske grundbegreber og lærer om bl.a. estimation, hypotesetest, multible test og datatransmissioner
- Proteinvidenskab, hvor du studerer enzymers struktur og funktion
Du undervises desuden i videnskabsteori og etik for de kemiske fag.
Titel
Uddannelsen giver den akademiske titel BSc.